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3분소설(3)-추락하는 것에는 날개가 없다

1. 건방진 녀석서울의 고층 빌딩 숲 속, 그곳에서 일하는 한 남자, 강민수는 매일 아침 정장에 넥타이를 매고 출근했다. 그의 외모는 세련되었고, 말투는 자신감으로 가득 차 있었다. 그는 자신의 직급과 성공을 자랑스럽게 여겼고, 주변의 아부와 비위를 맞추는 데 능숙했다. 하지만 그의 마음속에는 언제나 무언가 비어 있었다. 그가 가장 싫어하는 것은 3류 출신의 부하 직원과 서민층이었다. 그들은 그의 눈에 항상 무능력하고, 그저 자신의 발아래에 있는 존재로 비쳤다.  강민수는 회의 중에 종종 부하 직원들을 깔보는 발언을 했다. 이런 간단한 일도 못 하나.  그의 목소리는 냉정했고, 그 속에는 상대방을 무시하는 냉소가 담겨 있었다. 그는 자신이 높은 자리에 올라선 이유는 오로지 자신의 능력 덕분이라고 굳게 믿..

3분 소설(2)-유튜브로 인생 역전한 3류 인생

1. 졸지에 찾아온 유튜브 인연 한때 3류 대학의 평범한 학부생이었던 강수백은 졸업 후 취업이란 벽에 부딪혀 백수로 전락했다. 그의 전공은 경영학이었지만, 그가 가진 경영 능력은 오히려 ‘어떻게 하면 더 재미있게 놀 수 있을까’에 집중되어 있었다. 강수백은 매일 친구들과 함께 놀고, 게임을 하고, 유튜브를 보며 시간을 보냈다. 그러던 어느 날, 그에게 엉뚱한 기회가 찾아왔다.  수백은 친구들과 함께 술집에서 맥주를 마시고 있었다. 그때, 친구 중 한 명이:“야, 백수 너, 아직도 부모 한데 손 벌리고 있냐? 너 이참에 유튜브에 채널 만들면 어때! 하면서, 지나가듯이너의 일상이나 웃긴 이야기들을 올려봐!”라고 말했다. 수백은 집에 돌아와서도 그 말이 이명처럼 울려, 한참을 생각하다. “그럴까? 밑져야 본전..

3분 소설(1)-촌놈 무작정 상경 인생역전 스토리

1. 시골 마을의 출발작은 시골 마을, 해가 뜨고 있다. 주인공 민수는 집 앞에서 짐을 싸고 있다. 드디어 서울이구나! 나도 서울에 가서 멋진 삶을 살아봐야지. 민수의 엄마가 옆에서 걱정스러운 표정으로 바라본다. 엄마:민수야, 서울은 생각보다 힘든 곳이야. 잘 지낼 수 있을까? 많이 걱정이 되는구나.민수: 괜찮아, 엄마! 나 이제 성인이야. 꼭 잘할 수 있을 거야! 2. 서울로의 첫 발민수는 마지막으로 고향을 돌아보며 서울행 버스를 탄다.그러나 서울에 도착, 버스에서 내리자마자 민수는 사람들로 붐비는 거리에서 당황해하며 길을 잃는다. 민수: 이게 대낮에 코베어 간다는 서울이구나. 정말 정신이 하나도 없네. 첫날은 버스 터미널 근처 모텔에서 하룻밤을 자고, 이튿날부터 민수는 본격적으로 이곳저곳 들르며 일자..

홈 바리스타-완벽한 커피 만들기

홈바리스타란 집에서 커피를 전문적으로 준비하고 즐기는 사람을 의미합니다. 다시 말해 다양한 커피 추출 방법과 기구를 활용하여 고품질의 커피를 만들며, 원두 선택, 갈기, 물 온도, 추출 시간 등 여러 요소 및 커피의 맛과 향을 극대화하기 위해 실험하고, 커피 문화에 대한 깊은 이해를 바탕으로 자신만의 스타일을 즐기는 사람을 일컫는다고 볼 수 있지요. 1. 홈바리스타에게 꼭 필요한 기본적인 요소는 무엇일까요:▶커피 추출 기술: 에스프레소 머신 사용법, 드립 커피, 프렌치 프레스 등 다양한 추출 방법을 이해하고 사용해야 합니다.  ▶물의 온도와 비율: 추출 시 물의 온도(보통 90-96도)와 커피와 물의 비율(일반적으로 1:15~1:18)을 조절하여 최상의 맛을 이끌어내야 합니다. ▶그라인딩: 커피 원두를 ..

생활정보 2025.03.22

커피의 맛을 좌우하는 추출 방법

이번 편에서는 이전 글에서도 반복되는 내용이지만, 커피의 맛을 좌우하는 중요한 방법 중에 하나인 추출 방법에 대해 알아보겠습니다.커피의 맛은 다양한 요소에 의해 좌우되며, 그중에서도 가장 중요한 역할을 하는 커피 추출 방법은 커피의 풍미, 산미, 바디감, 쓴맛 등을 결정짓는 핵심적인 과정입니다.  다음은 그에 대한 설명으로: 1. 커피 추출의 기본 원리커피 추출은 커피 원두의 화합물이 물에 용해되는 과정을 의미하는데, 이 과정에서 커피의 향미 성분, 산, 기름, 쓴맛 등이 물에 녹아들어 커피의 최종 맛을 형성합니다. 커피 추출에 영향을 미치는 요소는 다음과 같습니다:▶원두의 분쇄도: 원두가 얼마나 고운지에 따라 추출 속도와 맛이 달라집니다. 고운 분쇄는 빠른 추출을 유도하지만 과다 추출로 인해 쓴맛이 강..

생활정보 2025.03.22

커피 알고 마시기(13)-섬의 향기 인도네시아 커피

베트남에 이어 아시아에서는 두 번째, 세계에서는 네 번째로 큰 커피 생산국인 인도네시아 커피에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 인도네시아 커피는 세계에서 가장 유명하고 품질 높은 커피 중 하나로 자리 잡고 있습니다.  다양한 기후와 지형 덕분에 여러 종류의 커피를 재배할 수 있는 좋은 조건을 갖추고 있는데, 특히, 자바, 수마트라, 발리, 술라웨시 등의 섬에서 생산되는 커피는 섬 기후의 특징을 간직한 그 지역만의 독특한 특색을 갖고 있습니다  인도네시아 커피의 특징을 나타내는 몇 가지 닉네임이나 수식어를 소개하면: 섬의 향기: 인도네시아는 다양한 섬에서 커피를 재배하며, 각 섬의 독특한 풍미가 반영됩니다.부드러운 맛: 일반적으로 인도네시아 커피는 부드러운 맛과 풍부한 바디감을 가지고 있습니다.자..

생활정보 2025.03.21

커피 원두 선택 가이드: 로스트와 블렌드의 차이

이번 편에서는 말하고자 하는 커피 원두를 선택할 때의 '로스트'와 '블렌드 개념은 커피의 맛과 향을 결정짓는 핵심 요소로, 각각의 특성을 이해한다면 자신에게 맞는 커피를 선택하는 데 큰 도움이 됩니다. 그런 면에서 로스트와 블렌드의 차이와 각각의 특징이 커피의 맛에 어떤 영향을 미치는지 알아보겠습니다. 1. 로스트(Roast)로스트는 커피 원두를 볶는 과정을 의미합니다. 이 과정에서 원두는 열에 의해 화학적 변화를 겪으며, 그 결과 커피의 맛, 향, 색깔이 결정됩니다. 따라서 로스트의 정도는 일반적으로 라이트, 미디엄, 다크로 나뉩니다.라이트 로스트:라이트 로스트는 원두가 상대적으로 짧은 시간 동안 볶여서 밝은 갈색을 띱니다. 이 과정에서 원두의 자연적인 맛과 특성이 잘 보존되며, 과일이나 꽃 같은 섬세..

생활정보 2025.03.21

커피 알고 마시기(12)-진한 유혹 베트남 커피

동남아 여행을 하다 보면 호텔 룸에 서비스로 제공되는 인스턴트커피를 보면 생산국이 베트남인 경우가 의외로 많은 것을 보게 됩니다. 뒤늦게 안 사실이지만 베트남이 브라질 다음으로 세계 커피 2위 생산국인 것을 안다면 새삼스러운 일도 아닌 것 같습니다. 베트남 커피를 이르는 닉네임이나 수식어로는 "베트남의 에너지", "진한 유혹", "커피의 향연", "달콤한 순간" 등이 있습니다. 아마 베트남 커피가 일반적으로 진하고 달콤한 맛이 특징이기 때문에 이러한 표현들이 자주 사용되지 않나 생각이 듭니다. 앞서 말했지만 베트남은 세계에서 두 번째로 큰 커피 생산국으로, 특히 로부스타 품종이 주로 재배됩니다. 이번 글에서는 베트남 커피의 역사, 생산 과정, 종류 등 베트남 커피에 관련된 얘기를 해보겠습니다. 1. 역사..

생활정보 2025.03.19

커피 알고 마시기(11)-커피 맛있게 즐기는 방법

이번 편은 커피를 좋아하시는 모든 분들에게 흥미있는 주제로 커피를 맛있게 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 커피를 즐기는 방법은 다양하지만, 여기서는 그 중에서도 특히 효과적인 다섯 가지 방법을 소개하겠습니다. 이 방법들을 통해 커피의 풍미를 극대화하고, 매일의 커피 타임을 특별하게 만들어 보세요. 1. 커피를 맛있게 즐기는 5가지 방법원두 선택과 보관:커피의 맛은 원두의 품질에 크게 좌우됩니다. 신선하고 고품질의 원두를 선택하는 것이 가장 중요합니다. 원두는 로스팅 후 시간이 지날수록 맛이 떨어지기 때문에, 가능한 한 최근에 로스팅된 원두를 구매하세요. 또한, 원두는 공기, 빛, 열, 습기로부터 보호해야 하므로 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋고, 보관 장소는 서늘하고 어두운 곳이 이상적입니다.적절한 분..

생활정보 2025.03.19

커피 알고 마시기(10)-미각의 여행 브라질 산토스 커피

이번 글의 주제는 커피 최대 생산국 브라질 산토스 커피에 관한 상식입니다. 브라질은 매년 세계에서 가장 많은 양의 커피를 생산하고 수출하는 국가로, 산토스 커피는 그중에서도 특히 높은 품질을 자랑합니다. 이러한 이유로 많은 커피 애호가들이 브라질 산토스 커피를 선호하는 이유이기도 하죠. 브라질 산토스 커피는 국제 커피 시장에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있는데, 몇가지 사례만 보더라도 산토스 커피의 위상을 알 수가 있습니다. 그 예로, 전 세계적으로 많은 커피 전문점과 로스터리에서 사용되며, 다양한 블렌드의 기본 원두로 활용됩니다. 특히, 이 커피는 에스프레소와 잘 어울리며, 라떼, 카푸치노 등 다양한 커피 음료의 기본 재료로 많이 사용됩니다.특히 "부드럽고 달콤한" 맛으로 유명하며, 종종 "브라질의 ..

생활정보 2025.03.17
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