조화로운 삶의 여정

홈바리스타란 집에서 커피를 전문적으로 준비하고 즐기는 사람을 의미합니다. 다시 말해 다양한 커피 추출 방법과 기구를 활용하여 고품질의 커피를 만들며, 원두 선택, 갈기, 물 온도, 추출 시간 등 여러 요소 및 커피의 맛과 향을 극대화하기 위해 실험하고, 커피 문화에 대한 깊은 이해를 바탕으로 자신만의 스타일을 즐기는 사람을 일컫는다고 볼 수 있지요. 1. 홈바리스타에게 꼭 필요한 기본적인 요소는 무엇일까요:▶커피 추출 기술: 에스프레소 머신 사용법, 드립 커피, 프렌치 프레스 등 다양한 추출 방법을 이해하고 사용해야 합니다.  ▶물의 온도와 비율: 추출 시 물의 온도(보통 90-96도)와 커피와 물의 비율(일반적으로 1:15~1:18)을 조절하여 최상의 맛을 이끌어내야 합니다. ▶그라인딩: 커피 원두를 ..

이번 편에서는 말하고자 하는 커피 원두를 선택할 때의 '로스트'와 '블렌드 개념은 커피의 맛과 향을 결정짓는 핵심 요소로, 각각의 특성을 이해한다면 자신에게 맞는 커피를 선택하는 데 큰 도움이 됩니다. 그런 면에서 로스트와 블렌드의 차이와 각각의 특징이 커피의 맛에 어떤 영향을 미치는지 알아보겠습니다. 1. 로스트(Roast)로스트는 커피 원두를 볶는 과정을 의미합니다. 이 과정에서 원두는 열에 의해 화학적 변화를 겪으며, 그 결과 커피의 맛, 향, 색깔이 결정됩니다. 따라서 로스트의 정도는 일반적으로 라이트, 미디엄, 다크로 나뉩니다.라이트 로스트:라이트 로스트는 원두가 상대적으로 짧은 시간 동안 볶여서 밝은 갈색을 띱니다. 이 과정에서 원두의 자연적인 맛과 특성이 잘 보존되며, 과일이나 꽃 같은 섬세..

이번 편은 커피를 좋아하시는 모든 분들에게 흥미있는 주제로 커피를 맛있게 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 커피를 즐기는 방법은 다양하지만, 여기서는 그 중에서도 특히 효과적인 다섯 가지 방법을 소개하겠습니다. 이 방법들을 통해 커피의 풍미를 극대화하고, 매일의 커피 타임을 특별하게 만들어 보세요. 1. 커피를 맛있게 즐기는 5가지 방법원두 선택과 보관:커피의 맛은 원두의 품질에 크게 좌우됩니다. 신선하고 고품질의 원두를 선택하는 것이 가장 중요합니다. 원두는 로스팅 후 시간이 지날수록 맛이 떨어지기 때문에, 가능한 한 최근에 로스팅된 원두를 구매하세요. 또한, 원두는 공기, 빛, 열, 습기로부터 보호해야 하므로 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋고, 보관 장소는 서늘하고 어두운 곳이 이상적입니다.적절한 분..